History
Awal tahun 2010 merupakan awal pengembangan usaha baru dari Dic's Mediadata Utama dalam memperluas bidang usahanya. Kali ini mencoba merambah ke dunia fast food dan tradisional kuliner.
LOMBOK IJO Resto & Cafe dipilih menjadi nama dari usaha rumah makan dengan mengusung tema tradisional, delicious, dan natural. Konsep pondok lesehan dengan bentuk bangunan menggunakan bahan dari unsur pedesaan dipilih karena menangkap kecenderuangan dari sebagian warga Slawi yang jenuh dengan aroma dan suasana yang serba moderen.
Pemilihan menu juga disesuaikan dengan selera lidah orang tegal dengan pilihan makanan paling banyak digemari adalah Bebek Goreng/Bakar Kuali, Ayam Goreng/Bakar Kuali dan varian lain sejenis ditambah dengan menu spesialnya adalah Sop Iga Bakar Sapi dan Pecak Belut.
Di jalan Prof. Moh. Yamin Kudaile Slawi dipilih sebagai lokasi resto dengan alasan jalan tersebut merupakan jalan raya 2 yang tidak erlalu ramai lalu lintasnya tapi dekat dengan instansi pemerintah, swasta dan sekolahan.
Tanggal 26 Februari 2010 adalah merupakan hari disamping bertepatan dengan Maulid Nabi Muhammad SAW, juga merupakan hari libur nasional kami anggap sangat tepat untuk me launching resto ini. Dan tanggal tersebut ditetapkan sebagai hari berdirinya Lombok Ijo Resto & Cafe kami.